1. Tritura muy bien las fresas hasta obtener una pulpa consistente.
2. Pasa la pulpa por un colador.
3. Vierte la preparación en una olla, agrega el agar agar, azúcar o endulzante de tu preferencia, y cocina a fuego medio durante 3 minutos.
4. Es importante revolver constantemente para evitar que se pegue la preparación.
5. Pasa la mezcla a moldes o a una hielera.
6. Deja enfriar a temperatura ambiente y, posteriormente, refrigera durante un par de horas.