Ensalada de zanahoria y maíz

Utensilios

Batidora minipimer
Rallador

Ingredientes

Maíz dulce:
Pimiento verde:
Zanahoria:
Pepino:
Cebolla:
Lechuga:
Quinoa cocida:
Semillas de sésamo:
Ajo en polvo:
Cebolla en polvo:
Pimentón o paprika:
Levadura nutricional:
Humo en polvo:
Orégano:

Instrucciones

1. Lava, pela y ralla la zanahoria.
2. Corta los demás vegetales en cubitos.
3. En un bol, pon todos los vegetales y mezcla bien.
4. Con ayuda de la minipimer, procesa los anacardos.
5. Integra las especias y un poco de agua, hasta obtener una consistencia homogénea.
6. Vuelca el aliño sobre los vegetales y mezcla.
7. Agrega las semillas de sésamo por encima.
8. Lleva a la nevera por media hora (opcional; aporta frescura).