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Empanada de vegetales

Utensilios

Olla
Batidora minipimer
Freidora de aire
Sartén

Ingredientes

Mix de vegetales:
Patata:
Harina de trigo:
Huevos orgánicos:

Instrucciones

1. Saltea, con un poco de aceite, los vegetales en un sartén por un par de minutos.
2. En la trituradora de mano, pon la patata, la harina y el huevo.
3. Tritura bien.
4. Lleva la masa resultante a un papel vegetal engrasado y tápala con otro papel vegetal también engrasado para que no se pegue.
5. Pásale el rodillo de cocina.
6. Rellena con los vegetales y cierra como empanada o rollito.
7. Lleva a la freidora de aire a 180°C por 10 minutos.

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