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Curry japonés
Utensilios
Cacerola
Ingredientes
Patatas:
Zanahoria:
Cebolla:
Soja texturizada:
Salsa de soja:
Curry en polvo:
Instrucciones
1. En agua caliente con la salsa de soja, hidrata la soja por un par de minutos. Conserva el agua.
2. Corta en trozos medianos, las patatas, la zanahoria y las cebollas.
3. Lleva la soja a una cacerola a fuego medio, con un poco de aceite, y dora uniformemente.
4. Agrega las patatas, la zanahoria y las cebollas.
5. Añade a la preparación, el agua en la que hidrataste la soja.
6. Vierte un poco vinagre, un poco de aceite y cubre con agua (si es necesario).
7. Deja cocinar por 10 minutos.
8. Pasado este tiempo, añade las pastillas de curry y remueve muy bien.
9. Deja cocinar por 10 minutos más, a fuego medio y con tapa.
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