1. Cocina el boniato en abundante agua, estará listo cuando esté blando.
2. En un bol, pon todos los ingredientes.
3. Mezcla con la batidora de mano.
4. Pasa toda la mezcla a una sartén con un poquito de aceite.
5. Cocina a fuego medio-bajo con tapa hasta que veas que está cocido (pueden tardar entre 10 y 15 minutos, o más).