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Tortitas esponjosas

Batidora minipimer
Sartén

1. En un bol mezcla las claras, el huevo, el plátano triturado, la harina y la leche.
2. Mezcla bien hasta formar una crema espesa.
3. Precalienta una sartén.
4. Con un cucharón vierte un poco de la preparación formando una tortita.
5. Cocina de ambos lados hasta que se dore.
6. Continúa hasta terminar la mezcla.
7. Con las tortitas forma una torre y baña con toppings al gusto.

Claras de huevo:
Huevos orgánicos:
Plátano:
Harina de avena:
Leche:

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