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Seitán de garbanzos

Batidora minipimer
Cacerola

1. En un recipiente, pon todos los ingredientes. 2. Añade 150 ml de agua, sal y pimienta al gusto. 3. Tritura bien hasta obtener una consistencia homogénea y que se pueda amasar. 4. Amasa un par de minutos y, a continuación, divídela en dos bolas y dale formas de cilindro. 5. Entrelaza la masa, formando un nudo. 6. Llévala a cocinar, en agua viendo, durante 40 minutos a fuego medio. 7. Retira y deja enfriar a temperatura ambiente. 8. Lleva al refrigerador durante un par de horas. 9. Desmenuza y úsalo en la preparación que desees. Conserva refrigerado en un recipiente con tapa.

Garbanzos cocidos:
Gluten de trigo:
Harina de garbanzo:
Salsa de soja:
Pimentón o paprika:
Levadura nutricional:

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