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Gyozas veganas

Sartén

1. Corta el pimiento en trocitos pequeños. 2. Ralla el ajo, la cebolla y las zanahorias. 3. En una sartén con un poco de aceite, añade todas las verduras y rehoga hasta que estén blandas. 4. Añade el tofu rallado. 5. Agrega las especias y deja cocinar por 5 minutos. Puedes añadir sal y esencia de humo al gusto. 6. Extiende las masas de gyozas sobre una superficie, y añade un poco de relleno en el centro de cada una de ellas. 7. Cierra cada gyoza haciendo pliegues por la parte de adelante o por todo alrededor formando un saquito, y así con todas las obleas. 8. En una sartén con un poco de aceite, colócalas para que se doren por abajo. 9. Añade un vaso de agua, tapa y deja que se cocinen al vapor hasta que no haya líquido, con el fuego al mínimo.

Ajo:
Cebolla:
Pimiento unidad:
Zanahoria:
Tofu:
Masas de gyoza:
Pimentón o paprika:

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