Programa de bienestar para empresas

1. Cocina el boniato a máxima potencia en microondas, durante 10 minutos o hasta que esté tierno.
2. Pela el boniato y en una fuente pisa con el tenedor aplastando bien.
3. Agrega la canela y el anís.
4. De a poco, añade el coco rallado integrando bien.
5. Con las manos forma una bola uniforme.
6. Divide en porciones pequeñas formando los bombones y lleva al refrigerador para que reposen un rato.
7. En un recipiente, funde el chocolate y agrega el aceite de coco y las semillas de sésamo, mezclando bien.
8. Retira los bombones del refrigerador y baña cada uno en el chocolate derretido.
9. Colócalos sobre papel de hornear.
10. Lleva al refrigerador hasta que se endurezca el chocolate.