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Tortitas Matilda

Sartén

1. En un recipiente, coloca todos los ingredientes y mézclalos muy bien.
2. Lleva un sartén a fuego medio, agrega un poco de aceite.
3. Vierte un poco de la mezcla y dale forma de tortilla.
4. Cocina homogéneamente por ambos lados.
5. Repite el proceso con el resto de la mezcla.

Claras de huevo:
Harina de avena:
Calabacín:
Proteína en polvo:
Goma xantana:

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