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Tortilla francesa vegana

Sartén
Batidora minipimer

1. Cocina la zanahoria en abundante agua hasta que esté blanda. 2. Retírala y pásala a un recipiente. 3. Agrega los demás ingredientes y tritúralos. 4. En un sartén a fuego medio, añade un poco de aceite de oliva. 5. Vierte la mezcla y deja cocinar por un par de minutos. 6. Añade queso vegano en el centro de la preparación. 7. Cierra la tortilla con ayuda de una espátula. 8. Cocina por un minuto más hasta que empiece a dorar.

Tofu:
Harina de arroz:
Leche vegetal:
Zanahoria:
Levadura nutricional:
Ajo en polvo:
Polvo de hornear:
Queso vegano:

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