top of page
< Back

Queso de soja

Olla
Batidora minipimer

1. En una olla con abundante agua, cocina la soja hasta que esté blanda. 2. Pasa la soja al vaso de una licuadora, añade la levadura nutricional, 3 cucharadas de aceite vegetal, ½ taza de agua y sal al gusto. 3. Lleva una cacerola a fuego medio, vierte la preparación y cocina hasta obtener una consistencia muy espesa. 4. En este punto, añade las especias de tu preferencia. 5. Mezcla un poco más y retira del fuego. 6. Engrasa un molde con un poco de aceite vegetal. 7. Vierte la mezcla en el molde, deja enfriar a temperatura ambiente y refrigera durante 1 hora.

Leche de soja:
Levadura nutricional:
Fécula de maíz:

bottom of page