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Queso crema de tofu

Batidora minipimer
Olla

1. Cocina los anacardos, en agua hirviendo, durante 15 minutos. 2. Pasado este tiempo, retíralos y procésalos. 3. Añade el zumo de limón, el vinagre, el tofu y una pizca de sal. 4. Integra hasta obtener una consistencia cremosa. Puedes añadir 2 cucharadas de pasta miso (opcional). 5. Refrigera por un par de horas antes de consumir.

Anacardos:
Tofu:
Vinagre de sidra de manzana:
Limón:

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