top of page
< Back

Queso ahumado

Batidora minipimer

1. Remoja los anacardos durante 1 noche. 2. Escurre, lava bien y llévalos al vaso de la batidora. 3. Añade la leche vegetal, el aceite, el limón, una cucharadita de sal, el orégano, los ajos, la levadura nutricional, el almidón de maíz, el miso y el humo en polvo. 4. Bate bien y reserva. 5. En un recipiente al fuego coloca el agua y el agar agar hasta que hierva. 6. Añade poco a poco la mezcla reservada sin dejar de remover, por 5 minutos, hasta formar una crema densa. 7. Apaga el fuego y pasa a un recipiente de cristal hasta que se enfríe. 8. Lleva al refrigerador.

Anacardos:
Leche vegetal:
Aceite de oliva:
Limón:
Ajo:
Levadura nutricional:
Fécula de maíz:
Miso:
Humo en polvo:
Agar Agar:

bottom of page