top of page
< Back

Onigiri relleno

Cacerola
Sartén

1. Coloca a hervir en 3 tazas de agua, el arroz con una pizca de sal, hasta que esté blando y haya absorbido el agua. 2. Pásalo a una fuente para que se vaya enfriando. Reserva. 3. En una sartén coloca a dorar el sésamo, removiendo sin que se queme. Reserva. 4. En el vaso de la batidora mezcla el ajo, la levadura, la cebolla, el zumo de limón y el aceite. 5. Bate bien hasta obtener una crema. 6. Añade esta crema al arroz reservado y mezcla bien. 7. Con las manos húmedas, toma una cucharada de arroz y haz un hueco en el centro. 8. Coloca un trozo de tofu y cierra. 9. Dale forma triangular, o sea de onigiri (o de bolitas, como sea de preferencia). 10. Reboza en sésamo tostado 11. Repite con todo el arroz.

Tofu:
Arroz glutinoso:
Semillas de sésamo:
Ajo en polvo:
Cebolla en polvo:
Levadura nutricional:
Limón:
Aceite de oliva:

bottom of page