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Hamburguesas de quinoa

Batidora minipimer
Sartén

1. Pica el puerro y la cebolla. 2. Pásalos a fuego medio en una sartén con un chorrito de aceite de oliva y remueve. 3. Añade una pizca de sal. 4. Pica los champiñones, añádelos a la sartén y remueve. 5. Agrega un poco de perejil (opcional) con aceite y ajo y remueve. 6. Cocina por 10 minutos y pasa todo a un bol. 7. Añade la quinoa el lino, molido, la proteína, el sazonador e integra todo (primero con cuchara y después con las manos hasta formar una masa manejable). 8. Haz bolitas y luego dales forma de hamburguesas; ponlas en una placa para horno engrasada y hornéalas 10 minutos a 180° (precalienta el horno a esa temperatura por 10 minutos).

Quinoa cocida:
Puerro:
Cebolla:
Champiñones:
Proteína en polvo:
Harina de lino:
Pastilla de caldo de verduras:

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