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Ensalada de zanahoria y maíz

Batidora minipimer
Rallador

1. Lava, pela y ralla la zanahoria. 2. Corta los demás vegetales en cubitos. 3. En un bol, pon todos los vegetales y mezcla bien. 4. Con ayuda de la minipimer, procesa los anacardos. 5. Integra las especias y un poco de agua, hasta obtener una consistencia homogénea. 6. Vuelca el aliño sobre los vegetales y mezcla. 7. Agrega las semillas de sésamo por encima. 8. Lleva a la nevera por media hora (opcional; aporta frescura).

Maíz dulce:
Pimiento verde:
Zanahoria:
Pepino:
Cebolla:
Lechuga:
Quinoa cocida:
Semillas de sésamo:
Ajo en polvo:
Cebolla en polvo:
Pimentón o paprika:
Levadura nutricional:
Humo en polvo:
Orégano:

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