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Dulce de calabaza y café

Olla
Batidora minipimer

1. Hierve la calabaza cortada en cubos pequeños, hasta que esté tierna, aproximadamente 10 minutos. 2. Cuela y pásala al vaso de la batidora. Agrega la leche de coco, el café y el azúcar. 3. Bate bien hasta formar una crema. 4. Añade el Agar Agar y vuelve a batir hasta integrar bien. 5. Pasa la preparación a un recipiente y lleva al fuego. 6. Sin dejar de remover, cuenta dos minutos a partir de que arranque a hervir. 7. Luego de los dos minutos que hirvió, retira del fuego. 8. Pasa a un molde y deja enfriar. 9. Lleva a refrigerador por al menos dos horas.

Calabaza:
Leche de coco:
Café instantáneo:
Azúcar moreno:
Agar Agar:

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