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Cookies de chocolate

Horno
Batidora para repostería

1. En un recipiente bate el aceite y el azúcar (o endulzante) hasta integrarlos por completo. Agrega un chorrito de esencia de vainilla, si tienes. 2. Agrega la leche vegetal y bate nuevamente. 3. Incorpora paulatinamente la harina (tamizándola). 4. Agrega los chips de chocolate y mezcla suavemente. También puedes añadir frutos secos. 5. Lleva al congelador durante 45 minutos. 6. Una vez pasado ese tiempo, retira la masa y una vez atemperada, forma bolitas (puedes utilizar una cuchara). 7. Coloca en una placa para horno (engrasada o forrada con papel vegetal). 8. Hornea durante 12 minutos a 180°C. 9. Deja reposar a temperatura ambiente.

Aceite de oliva:
Azúcar moreno:
Leche vegetal:
Chips de chocolate:
Harina de trigo:
Polvo de hornear:

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