🌯 Burrito Vegano

Blandito y saciante, ¡con un giro vegetal delicioso!

🛠 Utensilios de cocina

• Sartén

• Batidora de mano

🧾 Ingredientes

• 200 g de mezcla de verduras

• 100 g de claras de huevo

• 50 g de harina de trigo

• 1 diente de ajo

👨‍🍳 Instrucciones

• Saltea la mezcla de verduras con especias al gusto. Reserva.

• En un bol, añade las claras, la harina y el ajo triturado.

• Mezcla bien con batidora de mano hasta que quede homogéneo.

• Calienta una sartén con un poco de aceite a fuego medio.

• Vierte la mezcla para formar una tortilla redonda.

• Cuando empiece a cocinarse, coloca la mezcla de verduras en el centro.

• Dobla los bordes hacia el centro y da la vuelta con cuidado.

• Una vez dorado y firme, retira y sirve.

💡 Por qué te encantará

• 100% vegetal y saciante

• Buena fuente de fibra y proteína

• Personalizable con tus verduras o salsas favoritas