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Untable de berenjena

Microondas
Batidora minipimer

1. Corta en trozos la berenjena, la cebolla y los ajos.
2. Añade las especias, el aceite y el agua.
3. Lleva al microondas durante 7 minutos.
4. Con ayuda de la batidora minipimer, muele muy bien las nueces.
5. Integra las verduras a las nueces y vuelve a triturar hasta obtener una consistencia cremosa.
6. Conserva refrigerado, en un recipiente con tapa.

Berenjenas:
Ajo:
Cebolla:
Pimentón o paprika:
Comino:
Aceite de oliva:
Nueces:

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