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Pan de plátano

Batidora minipimer
Horno

1. En un recipiente, pon la harina, los azúcares, el polvo de hornear, la canela, la nuez moscada y la sal, y mezcla hasta integrar; luego haz un hoyo en el centro. 2. Tritura los plátanos con el aceite de coco y la leche vegetal, y agrégalo en el hoyo, y mezcla todo hasta integrar bien. 3. Agrega las chispas de chocolate y vuelve a mezclar 4. Pasa la mezcla a un molde para pan (previamente bien engrasado con aceite o mantequilla) y vierte la mezcla en él. 5. Decora con chispas de chocolate por arriba a modo de topping. 6. Hornea a fuego medio por 40-45 minutos. 7. Retira, deja enfriar a temperatura ambiente y desmolda.

Harina de trigo:
Azúcar de coco:
Azúcar:
Polvo de hornear:
Canela:
Nuez moscada:
Plátano:
Leche vegetal:
Aceite de coco:
Chips de chocolate:

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