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Galletas keto de coco

Batidora minipimer
Horno

1. En el vaso de la batidora coloca las semillas de lino y de sésamo.
2. Bate bien hasta formar un polvo.
3. Añade la vainilla y la leche de coco.
4. Bate nuevamente integrando bien. Reserva.
5. En un bol coloca el bagazo de la leche de coco y agrega la mezcla anterior.
6. Integra bien.
7. Mientras tanto, precalienta el horno a 180°C C.
8. Toma porciones de la mezcla y forma las galletas, colocándolas sobre una placa para horno forrada de papel vegetal.
9. Hornea durante 10 minutos.
10. Dalas vuelta y hornea por 10 minutos más.
11. Mientras se enfrían, coloca en un bol el chocolate blanco y el aceite de coco, mezclando bien.
12. Decora las galletas con la mezcla de chocolate.
13. Guarda en el refrigerador hasta que se enfríe el chocolate.

Semillas de lino:
Semillas de sésamo:
Endulzante de vainilla:
Leche de coco:
Chocolate blanco:
Aceite de coco:

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