top of page
< Back

Setas a la "gallega"

Sartén

1. Limpia bien las setas y, de ser necesario, quítales la piel. 2. Pela las patatas y córtalas en lonchas gruesas. 3. En un sartén coloca la cebolla (picada en cubos), el alga, el sazonador de pescado (opcional), y suficiente agua. 4. Cuando esté viendo, agrega las setas y las patatas. 5. Cocina durante 15 minutos a fuego medio. 6. Retira del fuego y cuela (puedes reservar el caldo para otras preparaciones). 7. Sirve las setas, sal y pimienta al gusto, espolvorea la paprika, y rocía un poco de aceite de oliva.

Setas:
Patatas:
Cebolla:
Laurel:
Alga deshidratada:
Sazonador sabor a pescado:
Pimentón o paprika:

bottom of page