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Hamburguesa de garbanzos y champiñones

Sartén
Batidora minipimer

1. Pica finamente los ajos y el cebollino. 2. Lleva una sartén a fuego medio, agrega un poco de aceite de oliva y sofríe el ajo y el cebollino durante 5 minutos. 3. Añade el zumo de limón, las especias y sal al gusto. 4. Rebana los champiñones y agrégalos a la preparación, tapa y cocina durante 10 minutos. 5. En una cacerola, cocina las patatas hasta que queden completamente blandas. 6. Con ayuda de un tenedor macera los garbanzos y las patatas hasta formar un puré. 7. Agrega al puré el guiso de champiñones y mezcla hasta integrar por completo. 8. Forma manualmente las hamburguesas y cocina una a una en una sartén con un poco de aceite de oliva, durante 5 minutos. 9. Cuando las hamburguesas estén doradas por ambos lados estarán listas.

Patatas:
Ajo:
Cebollino:
Champiñones:
Garbanzos cocidos:
Romero:
Cayena:
Zumo de limón:

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