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Fejoada vegana

Cacerola

1. Pica el ajo, la cebolla finamente. Corta el tofu en cuadrados pequeños.
2. En una cacerola, pon la cebolla y el ajo a dorar. Cuando la cebolla esté transparente agregue el tofu.
1. Agrega las judías negras, con 1/2 taza de agua.
2. Agrega las setas, las finas hierbas y sal al gusto.
3. Cocina a fuego medio durante 15 minutos, mezclando periódicamente.

Judías negras cocidas:
Laurel:
Cebolla:
Ajo:
Tofu:
Setas:
Finas hierbas:

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