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Curry japonés

Cacerola

1. En agua caliente con la salsa de soja, hidrata la soja por un par de minutos. Conserva el agua. 2. Corta en trozos medianos, las patatas, la zanahoria y las cebollas. 3. Lleva la soja a una cacerola a fuego medio, con un poco de aceite, y dora uniformemente. 4. Agrega las patatas, la zanahoria y las cebollas. 5. Añade a la preparación, el agua en la que hidrataste la soja. 6. Vierte un poco vinagre, un poco de aceite y cubre con agua (si es necesario). 7. Deja cocinar por 10 minutos. 8. Pasado este tiempo, añade las pastillas de curry y remueve muy bien. 9. Deja cocinar por 10 minutos más, a fuego medio y con tapa.

Patatas:
Zanahoria:
Cebolla:
Soja texturizada:
Salsa de soja:
Curry en polvo:

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