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Boloñesa

Rallador
Sartén
Cacerola

1. Cocina las lentejas en abundante agua hasta que estén blandas. 2. Escurre las lentejas. 3. Pica bien pequeños los ajos, la cebolla y el pimiento. 4. Ralla la zanahoria. 5. En una sartén coloca un poco de aceite y dora los ajos. 6. Añade la cebolla y la sal a la sartén. 7. Cocina hasta que la cebolla esté transparente. 8. Añade el pimiento y la zanahoria y cocina durante 3 minutos a fuego mínimo. 9. Añade las especias y remueve bien. 10. Agrega el tomate al natural y el frito. 11. Vuelve a remover. 12. Añade las lentejas. 13. Cocina durante 10 minutos a fuego muy lento y tapado.

Ajo:
Cebolla:
Pimiento unidad:
Zanahoria:
Puré de tomate:
Tomate frito:
Lentejas precocidas:
Pimentón o paprika:
Orégano seco:
Humo en polvo:

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