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Bizcocho esponjoso de manzana

Batidora minipimer
Olla
Batidora de repostería

1. Corta la manzana y retírales el corazón. 2. Pasa las manzanas a un recipiente, agrega un poco de agua y tritúralas muy bien. 3. Lleva una olla a fuego medio. 4. Vierte las manzanas en la olla y agrega el agar agar. 5. Deja cocinando durante 5 minutos, mientras continuas revolviendo. 6. Retira y deja enfriar a temperatura ambiente. 7. Bate la preparación a máxima velocidad durante 12 minutos, hasta que duplique su tamaño. 8. Vierte la mezcla en un molde y refrigera durante, al menos, 4 horas.

Manzana:
Agar Agar:

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