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Rosquitas de hojaldre

Horno
Batidora minipimer

1. Muele las almendras hasta obtener una harina y lleva a la batidora. 2. Añade el resto de los ingredientes excepto el hojaldre, y bate bien hasta obtener una crema de textura densa. 3. Lleva al refrigerador y reserva. 4. Extiende el hojaldre y con la boca de un vaso corta círculos, luego con algo más pequeño corta en el centro un círculo y retíralo de la masa, obteniendo así la forma de rosquilla. 5. Pasa los aros de roscas a una bandeja de horno y hornea durante 10 a 15 minutos a 180ºC. 6. Déjalos enfriar y cubre la base de una rosca con la crema y tapa con otra rosca. 7. Decora a tu gusto.

Masa de hojaldre:
Avellanas:
Cacao en polvo:
Endulzante de vainilla:
Plátano:
Leche vegetal:
Proteína en polvo:

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