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No-pollo de garbanzos

Olla
Batidora minipimer

1. Tritura (con mixer o licuadora) los garbanzos con 125 ml de agua, la salsa de soja, la mostaza, una cucharadita de sal y el ajo en polvo. 2. En un recipiente, pon la harina de garbanzos y el gluten, y mezcla. 3. Haz un hueco en el medio e incorpora la mezcla triturada de garbanzos. 4. Amasa durante unos 10 min hasta obtener una consistencia manejable. 5. Cocina 45 min a fuego bajo en caldo de verduras (puedes hacerlo poniendo en una olla 2L de agua, salsa de soja, laurel, una cebolla y dos dientes de ajo). 6. Apaga el fuego, retira y dale el sabor que quieras con especias y salsas. Puedes congelar para tenerlo listo cuando quieras.

Garbanzos cocidos:
Salsa de soja:
Mostaza:
Ajo en polvo:
Harina de garbanzo:
Gluten de trigo:

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