top of page
< Back

Hummus con patata

Olla
Batidora minipimer

1. Pica las patatas y las zanahorias en cuadrados pequeños. 2. En abundante agua, cocina todas las verduras hasta que estén blandas. 3. Retira las verduras del agua y pásalas a un bol. 4. Pasa los garbanzos a la licuadora o procesadora, añade el resto de los ingredientes, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta a tu gusto. 5. Procesa muy bien hasta integrar por completo. 6. Añade el hummus al bol con las verduras y mezcla haciendo movimientos envolventes. 7. Pica finamente el cilantro y agrégalo a la preparación, mezcla muy bien.

Patatas:
Guisantes verdes:
Zanahoria:
Garbanzos cocidos:
Comino:
Pimentón o paprika:
Salsa de tahini:
Ajo:
Vinagre de sidra de manzana:
Cilantro:

bottom of page