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Falafel de judías

Batidora minipimer
Horno

1. Deja en remojo las judías durante 24 horas. 2. Escurre muy bien. 3. Llévalas a la batidora y procesa hasta obtener una pasta suave. 4. Añade poco a poco el resto de los ingredientes y bate hasta obtener una masa. 5. Toma porciones con las manos y forma bolitas de falafel. 6. Rocía con un poco de aceite. 7. Hornea durante 10 minutos a 180°C.

Judías blancas:
Ajo:
Perejil:
Pan rallado:
Harina de lino:
Comino:

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