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Ensalada de garbanzos

Olla

1. Hierve la soja por 5 minutos; luego cuélala, deja que enfríe y apriétala un poco para escurrirla. 2. Ponla en un bol y agrega el zumo de dos limones medianos; espera media hora. 3. Corta el tomate, el pepino y la cebolla en cubitos, y ponlos en un bol. 4. Agrega la soja con el limón y el resto de los ingredientes; mezcla todo y conserva en la nevera hasta consumir.

Garbanzos cocidos:
Soja texturizada:
Tomate:
Pepino:
Cebolla:
Pipas de calabaza:
Limón:
Levadura nutricional:
Ajo en polvo:

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