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Empanada de vegetales

Olla
Batidora minipimer
Freidora de aire
Sartén

1. Saltea, con un poco de aceite, los vegetales en un sartén por un par de minutos. 2. En la trituradora de mano, pon la patata, la harina y el huevo. 3. Tritura bien. 4. Lleva la masa resultante a un papel vegetal engrasado y tápala con otro papel vegetal también engrasado para que no se pegue. 5. Pásale el rodillo de cocina. 6. Rellena con los vegetales y cierra como empanada o rollito. 7. Lleva a la freidora de aire a 180°C por 10 minutos.

Mix de vegetales:
Patata:
Harina de trigo:
Huevos orgánicos:

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