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Crema de calabaza y coco

Batidora minipimer
Cacerola
Sartén

1. Cocina, en agua hirviendo, la calabaza. Añade un poco de sal.
2. Cuando esté blanda retírala y ponla a escurrir.
3. Corta la cebolla en cubitos y el ajo en láminas.
4. Lleva la cebolla y el ajo a un sartén, añade un poco de aceite y cocina a fuego medio.
5. Cuando estén dorados, pásalos al recipiente con la calabaza y tritura muy bien.
6. Añade la leche de coco y vuelve a batir.
7. Pasa la crema a una cacerola y cocina, a fuego medio, durante 2 minutos.

Calabaza:
Leche de coco:
Ajo:
Cebolla:

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