Bizcocho Keto de Mazapán

Utensilios

Batidora minipimer

Sartén

Freidora de aire

Molde para bizcocho

Ingredientes

Almendras 140 gr.

Azúcar glass 40 gr.

Huevos 3 unidades

Preparación

Para preparar esta deliciosa receta de Bizcocho Keto de Mazapán, sigue estos pasos:

1. Mezcla el azúcar con las claras de 3 huevos y dos de sus yemas.

2. Tuesta las almendras en una sartén.

3. Tritura muy bien las almendras y agrégalas a la preparación.

4. Tritura toda la mezcla con la batidora minipimer hasta integrar.

5. Vierte la mezcla en un molde para bizcocho.

6. Lleva a la freidora de aire a 170°C durante 15 minutos.

7. Retira y deja reposar a temperatura ambiente.