Bizcocho a la Taza

¿Antojo de algo dulce y rápido? Este bizcocho en taza se prepara en el microondas con ingredientes saludables como harina de avena, plátano y mantequilla de frutos secos. Perfecto para desayunos express, meriendas o cuando necesites un antojo saludable en minutos.

Utensilios

Microondas

Batidora minipimer

Taza apta para microondas

Ingredientes

Harina de avena 25 gr.

Mantequilla de frutos secos 10 gr.

Plátano 1 unidad

Polvo de hornear 3 gr.

Leche de vaca 50 ml

Preparación

Para preparar esta deliciosa receta de Bizcocho a la Taza sigue estos sencillos pasos:

1. En un recipiente mezcla con la batidora minipimer el plátano, la leche, la mantequilla de frutos secos y la harina de avena.

2. Puedes agregar el endulzante de tu preferencia.

3. Vierte la mezcla en un recipiente apto para microondas, como una taza.

4. Opcionalmente, añade trozos de frutos secos y chispas de chocolate sobre la mezcla.

5. Cocina en el microondas durante 1 minuto y medio, o hasta que lo veas hecho.

6. Deja reposar a temperatura ambiente antes de consumir.

Tips

Textura esponjosa: No mezcles en exceso para que quede más aireado.

Sin microondas: Cocina en horno convencional a 180°C por 15-20 minutos.

Versión vegana: Usa leche vegetal y sustituye la mantequilla por tahini.

Topping ideal: Añade frutos rojos frescos o coco rallado al servir.

Doble porción: Multiplica los ingredientes por 2 y usa un tazón más grande.