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Untable de guisantes

Cacerola

1. En una cacerola, cocina los guisantes en abundate agua hasta que estén blandos. 2. Cuela los guisantes y pásalos a un recipiente. 3. Con ayuda de un tenedor, machácalos hasta formar un puré. 4. Añade sal y especias a tu gusto, recomendamos paprika, chile, pimienta y cúrcuma. 5. Agrega 2 cucharadas de tahini, 1 cucharada de aceite de oliva y cilantro fresco finamente picado. 6. Revuelve hasta integrar todos los ingredientes.

Guisantes verdes:
Salsa de tahini:
Limón:
Cilantro:

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