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Tahini express

Batidora minipimer

1. Coloca las semillas en la procesadora.
2. Comienza a molerlas a potencia media hasta que se rompan las semillas y comience a formarse una harina.
3. Vuelve a moler subiendo un poco la potencia mientras el sésamo va soltando el aceite, formando una masa compacta y húmeda.
4. Sigue batiendo y sube la potencia al máximo hasta formar una crema suave.
5. Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador como máximo durante 3 meses.

Semillas de sésamo:

Paseo de la Castellana, 194
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Madrid 28046
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