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Queso tipo parmesano de anacardos

Batidora minipimer

1. En una sartén a fuego medio, pon a tostar los anacardos hasta que se tornen dorados.
2. Déjalos enfriar a temperatura ambiente.
3. Lleva los anacardos al vaso de la licuadora.
4. Añade la levadura nutricional y ½ cucharadita de sal.
5. Procesa en intervalos de 10 segundos, hasta obtener una consistencia homogéneo, similar al queso parmesano rallado.

Anacardos:
Levadura nutricional:

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