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Crema de lenteja roja

Olla
Batidora minipimer

1. Corta el puerro en trocitos y rehógalo en una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite de oliva. 2. Cuando esté rehogado, añade las lentejas y el agua. 3. Cocina hasta que las lentejas estén tiernas (10 minutos aprox. a partir del hervor). 4. Quita del fuego y agrega la levadura, el sazonador, el ajo en polvo, sal al gusto y un chorrito de aceite. 5. Tritura bien con la mixer hasta lograr una consistencia homogénea. 6. Pásalo a un plato y añade un chorrito de aceite y opcionalmente las semillas de cáñamo (o cualquier fruto seco) por encima.

Puerro:
Lentejas rojas:
Caldo de verduras:
Levadura nutricional:
Pastilla de caldo de verduras:
Ajo en polvo:

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