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Caramelos de frambuesa

Batidora minipimer
Microondas

1. En un recipiente, coloca el coco, las frambuesas, el sirope y la vainilla. 2. Tritura muy bien hasta formar una pasta homogénea. 3. Pasa la pasta a una placa para horno y presiona bien procurando compactarla contra el fondo. 4. Lleva al congelador durante 4 horas. 5. Retira y corta en barritas. 6. En el microondas, funde el chocolate con el aceite de coco. Hazlo en intervalos de 20 segundos. 7. Vierte el chocolate encima de las barras de frambuesa y llévalas nuevamente al refrigerador.

Coco rallado:
Frambuesas:
Sirope de agave:
Endulzante de vainilla:
Chocolate:
Aceite de coco:

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